Itália

Casa do Bom Menino

A Casa do Bom Menino, fundada em 27 de novembro de 1962, é um Serviço de Acolhimento Institucional para crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social, encaminhados pela Vara da Infância e Juventude. Com uma história de mais de meio século, a instituição oferece condições adequadas de moradia, educação, alimentação, higiene e preparação para o mercado de trabalho. Seguindo o Estatuto da Criança e do Adolescente, a Casa do Bom Menino promove o crescimento pessoal, social e intelectual dos acolhidos, incentivando a participação em atividades culturais e esportivas. Contando com educadores sociais, assistentes sociais e psicólogos, a instituição realiza um trabalho social com as famílias para a (re) inserção das crianças e adolescentes em suas famílias de origem ou em famílias substitutas. Com o apoio de educadores residentes, a Casa do Bom Menino mantém 8 unidades de acolhimento na modalidade Casa Lar, além de um Centro Educacional Infantil e Acolhimento Emergencial, atendendo um total de 106 crianças e adolescentes e promovendo o fortalecimento dos vínculos familiares e sociais.

Cardápio

PRATODESCRIÇÃO
ANTIPASTI MISTIPorção dos nossos 03 antipastos (melanzane, zuchinne e sardella servidos com cestino di pane
ANTIPASTO DI MELANZANEBerinjelas em cubos pequenos com cebola, azeitonas pretas e verdes e azeite
ZUCHINNE SOTT’OLIOAbobrinhas italianas fatiadas confitadas no azeite com cebola roxa, azeitonas verdes e especiarias
SARDELLAPasta de pimentão vermelho, sardinha levemente apimentada
CESTINO DI PANEMix de pães
CAPRESEFatias de tomate e muçarela de búfala, manjericão e pesto rústico
INSALATA VERDE CON POMODOROAlface (frisée e/ou americana, tomatinhos cereja, fatias finas de cebola roxa crocante, parmesão e crótons com molho italiano)
TORTELLIMassa artesanal recheada de alho poró e bacon servida com molho pomodoro e parmesão
MEZZALUNAMassa artesanal recheada de tomate cereja confitado queijos e manjericão servida com molho besciamella ai formaggi
RAVIOLIMassa artesanal recheada de osso buco servida com molho pomodoro e parmesão
SORRENTINOMassa artesanal recheada de figo turco e queijo brie servida com molho besciamella ai formaggi
FETTUCCINImassa longa servida com molho a sua escolha
GNOCCHI PATATAgnocchi de batatas servido com molho a sua escolha
POMODOROmolho de tomates com sal e azeite
BESCIAMELLAmolho branco preparado com farinha de trigo, manteiga e leite saborizado com especiarias e queijos
RAGÚ ALLA BOLOGNESECarne bovina e suína moída, passata de tomates, alho, cebola, cenoura, salsão
RISO ALLA ZUCCAarroz branco com creme de abóbora cambotiã e parmesão
RISO BIANCO CREMOSOarroz cremoso com queijos com toque de limão siciliano
PORCHETTAfatia de aprox. 250grs de porchetta acompanhada de Riso Alla Zucca (Arroz branco com creme de abóbora cambotiã e parmesão)
SPALLA DI AGNELLO CON PATATE (individual)Paleta de cordeiro desfiada servida com batatas al rosmarino (alecrim). Acompanhada de Riso Bianco Cremoso (Arroz cremoso com queijos e toque de limãi siciliano
SPALLA DI AGNELLO CON PATATE (3 pessoas)Paleta de cordeiro desfiada servida com batatas al rosmarino (alecrim). Acompanhada de Riso Bianco Cremoso (Arroz cremoso com queijos e toque de limãi siciliano
POLENTA AL RAGÚ ALLA BOLOGNESEpolenta cremosa servida com ragu de carne bovina e suína
PORCHETTAporção de porchetta aprox. 600g
POLPETTONEbolo de carne recheado com muçarela coberto com molho pomodoro e queijo parmesão (acompanha massa longa)
STINCO DI MANZO BRASATO COM SALSA GREMOLATA E POLENTAStinco de boi cozido lentamente servido com molho gremolata (salsa verde) polenta cremosa.
TIRAMISÚ
SORVETE FRITO
VINHOS ITALIANOS
VINHOS NACIONAISvendidos em jarras no salão em copos no avance
SUCOS
CAMPARI – Servido em taça
SPRITZAperol, Espumante e água com gás ou soda com muito gelo e uma fatia de laranja
NEGRONICampari, gin e vermute tinto
CAMPARI
CAFÉ EXPRESSO
PANINO CON PORCHETTACiabatta com fatias de porchetta
GNOCCHI AL POMODOROServidos em embalagens descartáveis
RAGU ALLA BOLOGNESEServidos em embalagens descartáveis
POLENTA AL RAGU ALLA BOLOGNESEServidos em embalagens descartáveis
PIZZABrotinho – 3 sabores
SORVETE FRITO
VINHOS NACIONAISTaça de acrilico 25 reais e refil/copo 20 reais
Chopp Germânia Pilsen – 300mlCopos Interna valor 12 reais e externa valor 10 reais
Chopp Germânia Pilsen – 400mlnão
Chopp Germânia EscuroNão
Cerveja pilsen – Therezópolis Gold Lager – lataLata 10 reais no restaurante e 8 reais na barraca externa
Cerveja sem álcool – Estrella Galícia – lataLata 10 reais no restaurante e 8 reais na barraca externa
Cerveja Malzbier – lataLata
Refrigerante Coca-Cola – lataLata
Refrigerante Fanta Guaraná – lataLata
Refrigerante Coca-Cola ZERO – lataLata
Água Mineral SEM gás – garrafaGarrafa 510ml
Água Mineral COM gás – garrafaGarrafa 510ml
Tônica Schweppes – lataLata
Monster Energy – lataLata Restaurante 15 reais e 12 reais Barraca Externa
Vodka SmirnoffNão
Café Expresso Restaurante