Por Matheus Souza/Ascom Fenapi
A oportunidade de conhecer ou relembrar os sabores únicos da culinária coreana estará na 34ª Festa das Nações de Piracicaba no Restaurante Coreia do Sul. O espaço, que desde 2010 é de responsabilidade do Crami (Centro Regional de Registros e Atenção aos Maus Tratos na Infância), conta com um cardápio com mais dez opções de pratos típicos, entre novidades e verdadeiros “sucessos de público” entre os vistantes.
Fundado em outubro de 1986, o Crami trabalha na prevenção contra as diferentes modalidades de violência doméstica – seja ela física, psicológica, de negligência e de abuso ou exploração sexual – praticada contra crianças e adolescentes. Um assunto que merece atenção num país onde são registrados diariamente, em média, 129 casos de violência contra meninos e meninas, apenas pelo Disque Denúncia 100, segundo dados da Unicef (Fundação das Nações Unidas para a Infância).
Atualmente o Crami desenvolve três projetos: um voltado a crianças de zero a seis anos focado no fortalecimento dos vínculos familiares, outro direcionado especificamente a vítimas de violência sexual e o programa “Informar para prevenir”, inédito neste ano, de prevenção às agressões sexuais entre crianças e jovens e aplicado diretamente nas unidades escolares das regiões norte e leste de Piracicaba.
Somente em 2016, as iniciativas alcançaram mais de 300 crianças e adolescentes do município, além de suas famílias, que também contam com ações específicas de informação e conscientização sobre o tema.
Os sabores da Coreia no Engenho Central
O Crami segue pelo sétimo ano consecutivo com a saborosa cozinha coreana no Restaurante da Coreia do Sul. Estão presentes estão presentes no cardápio o Bibimbap (arroz coreano feito com ovo, carne, legumes e molho apimentado), o Buchingue, a panqueca coreana, panceta temperada com gengibre, além das “comidas de rua”, como o frango frito servido em copos individuais, sucesso de público nas edições anteriores, e o bulgogui (fatias de contra-filé ou filé mignon com temperos típicos, servido somente no sábado e no domingo). Veja o cardápio completo abaixo.
O espaço segue neste ano com a parceria junto ao Consulado-Geral da República da Coreia, em São Paulo. A visita do Cônsul, Young Jong Hong, está agendada para os dias 20 e 21 de maio.
Sobre a 34ª Festa das Nações
Realizada desde 1983, a Festa das Nações de Piracicaba é considerada uma das maiores festas beneficentes do Estado. Toda renda obtida pelos Restaurantes é revertida integralmente às suas entidades responsáveis.
Realizada pela Fenapi (Associação Cultural Festa das Nações de Piracicaba) e Casa do Bom Menino, o evento é viabilizado com recursos da Lei Rouanet, do Ministério da Cultura, e conta com promoção da Prefeitura de Piracicaba e Fussp (Fundo Social de Solidariedade de Piracicaba) e organização da Secretaria de Governo.
Conta com patrocínios Prata da Brahma, Caterpillar e Hyundai, Bronze da Ambiental Piracicaba, Arcelor Mittal, Caixa Econômica Federal, CJ do Brasil, Gás Express, Oji Papeis Especiais, Raízen e Unimed e apoios da Águas do Mirante, Delphi, Elring Klinger, Gabardo Transportes, Grupo Pirasa e Sicredi União PR/SP.
Saiba mais:
www.festadasnacoespiracicaba.com.br
www.facebook.com/festadasnacoesdepiracicaba
Restaurante Coreia do Sul – Cardápio
Buffet
Bibimbap (arroz coreano, legumes, carne, ovo e molho apimentado)
Fast Food
Buchingue (panqueca coreana)
Salsicha empanada
Panceta (temperada com gengibre)
Frango frito (copo personalizado)
Salgadinho coreano
Mandu (kimchi mandu/gogui mandu)
Doces
Sorvete Melona
Pepero (palitinhos com chocolate)
Macarrão coreano instantâneo
Bebidas
Soju
Suco coreano
Batida com soju
Água / Cerveja / Refrigerante
Energético / Chopp
